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Iperbanco, il banco pesce lineare per l’esposizione del pescato, posizionato su gambe tonde, inclinabile su 4 lati e costruito in acciaio inox AISI 316 18/10 in unica composizione. Le possibilità di scelta sono molteplici, tra vasche per mitili, ammollo baccalà, pronti a cuocere e ghiaccio per il mantenimento del pescato. Di serie in diverse dimensioni standard a partire da 1600 mm a 2400 mm e realizzabile, su specifica richiesta del cliente, su misura, con la tipica precisione che ci caratterizza.
Refrigerazione
Le Vasche, coibentate con poliuretano ad alta densità e con scarichi inox, possono essere dotate di:- refrigerazione statica con serpentina a contatto del piano superiore, per il mantenimento delghiaccio e l’esposizione di prodotti ittici freschi;
- refrigezione con evaporatore per esposizione di mitili e molluschi freschi;
- ammollo baccalà;
- modulo ventilato con refrigerazione tramite aereovaporatore, per esporre prodotti lavorati econfezionati.