AppChef” è il titolo dell'idea valutata come più interessante da parte del Gruppo Gabrielli nell'ambito di un progetto di lavoro – coordinato dal prorettore Prof. Gian Luca Gregori proposto e sviluppato dagli studenti universitari del corso di Business Marketing della facoltà di Economia G.Fua' dell'Università Politecnica delle Marche volto ad analizzare lo scenario di mercato in relazione alle nuove tendenze di consumo.
Più di 30 ragazzi, organizzati in gruppi di lavoro hanno aderito alla proposta presentando al management aziendale idee di business innovative sulla base di un'attenta analisi di scenario e tenendo conto delle caratteristiche dell'azienda committente.
Il progetto ritenuto più aderente alle peculiarità del Gruppo Gabrielli, secondo una una speciale commissione interna, è stato presentato da: Anthony Melgarejo Villanueva, Viviana Quaresima, Francesca Sergi e Federica Sorge, tutti studenti della facolta di Economia e management. Il gruppo di lavoro, analizzando la tendenza a preparare i cibi in casa, ha proposto un modo nuovo di proporre ricette ai clienti, attraverso l'applicazione del mobile”App Chef”capace di aiutare l'utente-consumatore dei buoni piatti con i prodotti della propria dispensa, oltre alla possibilità di redigere la lista della spesa partendo da una delle ricente presenti nella APP, ordinabile anche on-line.
"I nostri studenti sono pronti a portare tutte le conoscenze acquisite per migliorare e innovare i sistemi produttivi del territorio ha detto il Rettore Sauro Longhi. Attraverso le conoscenze acquisite possono progettare il proprio futuro. Sono orgoglioso di avere studenti di grandissima professionalità e qualità".
“Il sistema distributivo sta trasformandosi in maniera consistente, richiede competenze trasversali – ha detto il Pro Rettore Gian Luca Gregori - in questa prospettiva i nostri studenti e i progetti che hanno redatto rispondono alle nuove esigenze del mercato, consentendo di tracciare nuove traiettorie evolutive di consumo”.
“La finalità perseguita e che verrà concretizzata, era chiaramente quella far misurare i ragazzi con il mondo del lavoro mediante il ponte fornito tra la collaborazione esistente tra azienda e università. - ha detto la dr.ssa Barbara Gabrielli vicepresidente del Gruppo – i vincitori, titolari della migliore idea avranno la possibilità di effettuare un tirocinio formativo retribuito di tre mesi in azienda per realizzare concretamente l'idea di business proposta, avvalendosi del supporto del Gabrielli Lab, il contatto in essere con L'Università Politecnica delle Marche nel quale a dottorandi di ricerca e neolaureati viene data la possibilità di approfondire le proprie conoscenze lavorando su progetti innovativi. Inoltre - ha aggiunto la dr.ssa Barbara Gabrielli – un componente del team, avrà la possibilità con il nostro contributo finanziario, di approfondire all’estero, nella Repubblica Ceca, nell'ambito del progetto Erasmus, il tema dell'e-commerce nella GDO”.