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Schweitzer: BRIDGE apre a Zurigo
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- Creato: Lunedì, 19 Aprile 2021 11:59
Interstore | Schweitzer ha sviluppato e implementato un concetto di supermercato completamente nuovo per Migros – il più grande dettagliante della Svizzera - basato sul principio Flexstore™.
BRIDGE, situato in un quartiere trendy vicino alla stazione principale di Zurigo, offre il perfetto connubio tra una variegata selezione di alimenti freschi, una gastronomia creativa basata sull’utilizzo di prodotti di partner locali e numerosi eventi.
In un hub strategico grazie ai collegamenti ferroviari, BRIDGE attrae sia i viaggiatori che i buongustai locali, che in questa nuova Mecca del cibo, immersa in un contesto regionale, possono fare acquisti sostenibili, ma anche lasciarsi conquistare e sorprendere dalla grande varietà di offerte.
Con questa iniziativa, Migros rimane fedele alla sua mission di unire la propria forza e struttura per dare una piattaforma ai partner più piccoli e, insieme a loro, costruire ponti verso i consumatori. Con BRIDGE, Migros di Zurigo apre per la prima volta un supermercato con un nome a sé stante, erigendo così un degno monumento al fondatore di Migros, Gottlieb Duttweiler, che si considerava un “costruttore di ponti”.
Su una superficie totale di 2.000 m², distribuita su due livelli, si sviluppa un luogo d’incontro per la cultura del cibo, dove fare acquisti, trascorrere piacevolmente del tempo e soffermarsi. Un ponte sospeso collega i due livelli tra di loro e, allo stesso tempo, funge da attrazione di grande impatto per il pubblico. Il concetto del supermercato spicca per il valente e variegato connubio tra prodotti freschi, gastronomia e alimenti confezionati.
Una caratteristica straordinaria dello store concept sviluppato da Interstore | Schweitzer per questo innovativo supermercato consiste nella sua completa versatilità. A parte le postazioni di cottura fisse, tutti gli altri elementi di arredo sono mobili e flessibili. Si tratta quasi completamente di un Flexstore™, un concetto unico nell’ambito dell’arredamento di negozi, ideato da Interstore | Schweitzer. In occasione dell’Euroshop 2020 è stata presentata al pubblico specializzato una nuova generazione di questo concetto. Il Flexstore™ offre ai rivenditori la possibilità di adattare la disposizione del negozio a piacere in base alle proprie esigenze, spostando i moduli in modo rapido ed economico - una caratteristica ideale per pop-up, eventi stagionali e affitto temporaneo a ristoratori e produttori esterni.
Al piano superiore si trova il Food Lab, una sala con moduli di cucina componibili, che può essere affittata per eventi privati o aziendali, con o senza chef, e dove si possono organizzare corsi di cucina. C'è anche un palco mobile, sul quale nel prossimo futuro si svolgeranno concerti e serate di cinema.
Un punto centrale del concetto globale è la sostenibilità. Per gli allestimenti interni del supermercato, per esempio, sono stati utilizzati esclusivamente materiali certificati FSC. Inoltre, ogni mobile installato in modo permanente ha superato i test richiesti in Svizzera per soddisfare gli standard SGNI.
Interstore | Schweitzer si è sempre impegnata a realizzare i progetti nazionali e internazionali nel modo più ecologico possibile.
Bernhard Schweitzer, CEO e proprietario di Interstore | Schweitzer, afferma: “Uno dei vantaggi decisivi del Flexstore™ consiste nella sua longevità, dovuta all’arredamento mobile, che può essere rinnovato e riutilizzato per 8-10 anni. In questo modo si risparmiano tempo, denaro e risorse preziose.”
I temi della sostenibilità e della regionalità erano aspetti centrali anche nella selezione dei brand partner svizzeri rappresentati. Si trovano quindi il caffè di produzione sostenibile di ViCafe, i saponi fatti a mano di Circle Soaps, i dolci vegani di Lola's Vegan Kitchen e il pane del re delle baguette Seri, tutto rigorosamente di coltivazione o produzione svizzera. Anche i marchi gestiti da Bridge, come Marktgrill, Bistro e Bridge Bar, si inseriscono perfettamente in questo approccio globale e offrono accoglienti aree ristoro in cui fermarsi per gustare i loro prodotti.
La pianificazione dello spazio, il design del negozio, la comunicazione in-store, il packaging, l’abbigliamento dei collaboratori e lo sviluppo del corporate design, compresi il logo e la collaborazione sul naming, erano contributi essenziali del concetto creato da Interstore | Schweitzer. Per la realizzazione del design del negozio e il branding, le menti creative nelle sedi di Interstore a Zurigo e Düsseldorf si sono ispirate agli elementi di street art che caratterizzano il look urbano del supermercato.
Novità è una parola chiave anche per il bistrot interno, dove nuovi chef proporranno prelibate pietanze all’insegna di motti sempre diversi. Corrispondente al motto e al rispettivo stile, un artista di strada personalizzerà di volta in volta il branding.
Con l’ideazione e la realizzazione di BRIDGE, Interstore | Schweitzer ha posto una pietra miliare nella storia delle sedi Migros e ha arricchito la scena del Food Retail di Zurigo con un gioiello straordinario.
Descrizione del progetto:
Cliente: Migros BRIDGE
Location: Europaallee
Superficie: 2.000 m²
Apertura: 8 aprile 2021
Periodo di realizzazione: circa 12 settimane
Interstore: concetto, design, grafica, pianificazione della disposizione, chiarimento dei dettagli
Schweitzer Project: project management, arredamento del negozio, produzione, installazioni, banchi e frigoriferi a vista, illuminazione e soffitti
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Interstore è stata fondata nel 1987 come piattaforma di innovazione per la vendita al dettaglio ed è oggi un’agenzia di retail indipendente e di successo internazionale con sede a Zurigo, varie filiali in tutta Europa, numerosi progetti premiati e una rete internazionale di partner. Grazie agli oltre 30 collaboratori esperti, le sue competenze spaziano dal design del negozio al visual marketing, dalla grafica alla consulenza nella retail intelligence. In Interstore, il design, la funzionalità, il visual merchandising e la comunicazione sono inscindibilmente legati e i progetti sono caratterizzati da un profondo know-how nel retail e da una forte attenzione ai prodotti dei clienti.
Con oltre 1.000 collaboratori, Schweitzer, azienda leader a livello internazionale nell’arredamento di negozi, sviluppa e implementa soluzioni shop-in-shop, mobilio e negozi di successo. Questi vengono utilizzati sia per singoli progetti personalizzati sia per l’implementazione e il lancio di prodotti di serie per i clienti che operano a livello globale. Le competenze principali dell’azienda, fondata nel 1927, includono: il project management, la produzione propria di mobili in legno, in metallo e frigoriferi, nonché hub logistici con una presenza globale. Nel centro di sviluppo e tecnologia presso la sede centrale dell’azienda a Naturno (Alto Adige/Nord Italia), una grande varietà di specialisti lavora ogni giorno per trasformare i sogni e le idee dei clienti in realtà.
Dal 2020, le aree di moltiplicazione dei prodotti sono state raggruppate con le unità produttive sotto un nuovo marchio e tetto. I clienti che devono lanciare un prodotto hanno quindi non solo la possibilità di attingere alla nostra esperienza decennale, ma anche di acquistare direttamente dal produttore. Questo rende Schweitzer Industries un fornitore di una strategia unica di make-and-buy. In qualità di partner strategico, progettiamo individualmente l’intero processo di lancio del prodotto per i nostri clienti globali e nazionali. L’offerta spazia dalla progettazione di processi coordinati per un maggiore controllo e sicurezza per il cliente, alla prototipazione e all’ingegnerizzazione di soluzioni innovative nel nostro centro di sviluppo, dai nostri impianti di produzione per piccole e grandi serie fino alla gestione della catena di fornitura, con i nostri hub e i montaggi in tutto il mondo.
