ll posizionamento innovativo dell’Insegna viene ben rappresentato dal layout stesso del punto vendita in cui ogni settore merceologico è indicato in doppia lingua italiano – inglese e all’interno dei quali è possibile trovare un assortimento di oltre 3.500 prodotti, con una netta prevalenza di specialità lombarde ed alimenti a certificazione Dop, Doc, Igp. In tal senso, Costan e Eurocryor, per garantire la massima genuinità, freschezza e sicurezza alimentare hanno sviluppato un progetto integrato, tra tecnologia e arredi, per una presentazione impeccabile delle specialità Made in Italy: dai banchi tradizionali, che caratterizzano la ricca sezione Formaggi & Salumi, alla soluzione Panorama a marchio Eurocyor per l’esposizione della Gastronomia calda e fredda e dei prodotti di Panetteria & Pasticceria, ai verticali chiusi Costan per Freschi e Surgelati e agli arredi RossiniSV per la vendita della Quarta e Quinta Gamma. Un sistema completo che valorizza l’esclusivo format, proposto da Sapori & Dintorni, nel nome della sostenibilità e dell’efficienza grazie alla rivoluzionaria soluzione EPTABlue Waterloop, che utilizza un circuito chiuso ad acqua per raffreddare i banchi frigoriferi.
Per rispondere all’esigenza di varietà dei consumatori è stato inoltre creato all’interno di Sapori & Dintorni il corner Sushi Daily, nato dalla collaborazione tra Epta e KellyDeli, dedicato alla preparazione e l’esposizione del sushi, dove performance e spettacolarizzazione si uniscono per offrire un valore aggiunto che va oltre il tradizionale paradigma della semplice spesa.
Risposta italiana al fast food, questo store coniuga i vantaggi del modello americano con i sapori di un mercato rionale. Il punto vendita offre, infatti, ai Clienti, la possibilità di consumare i prodotti pronti acquistati in Gastronomia ancora caldi, sushi freschissimo e gustose macedonie, all’interno di uno spazio riservato, completo di wi-fi.