Schweitzer partner di Fresh Food Market, Square One, Cairo

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Creato: Mercoledì, 22 Novembre 2023 19:00

Il marchio Fresh Food Market fa parte del rinomato e storico gruppo Al Mansour Holding. Come fondatori delle affermate catene di supermercati Metro Markets e Kheir Zaman, hanno contribuito in modo significativo, in Egitto, allo sviluppo del concetto di vendita al dettaglio di generi alimentari.

Il quarto progetto della collaborazione con l'azienda italiana di design e arredamento Schweitzer brilla letteralmente come un diamante in mezzo al deserto. Situato in un'area di recente costruzione del Cairo, Square One, questo Fresh Food Market è un luogo d'eccellenza per gli acquisti alimentari dei turisti e degli impiegati della zona.

Il mercato è situato al piano terra di un centro commerciale con un'entrata sulla strada principale e una rivolta verso il parcheggio, situato all'interno dell'edificio. Entrando dall'ingresso principale i clienti sono accolti da uno spazio semi-aperto con una caffetteria -pasticceria e da un'area adiacente dove accomodarsi. Tutte le finestre possono essere aperte creando un collegamento diretto con l'esterno.

Il concetto di negozio si concentra sulla massima soddisfazione del cliente, fornendo un servizio impeccabile durante l'intera esperienza di acquisto. Dai banchi dei prodotti alimentari e dei freschi alle diverse aree con posti a sedere, fino alla zona casse che offre anche un servizio di imballaggio personalizzato: la soddisfazione del cliente è sempre al centro dell'attenzione.

Il concetto di design complessivo si distingue per l'approccio unico che segue le tendenze attuali della moda e del lusso per rivolgersi a un gruppo target giovane e facoltoso. Da qui l'uso di contrasti intensi e di elementi industriali su tutta la superficie di 1099 m². È la prima volta che viene applicato ad uno spazio di vendita di prodotti alimentari un design tipico dei negozi di alta moda.

Oltre al tradizionale reparto ortofrutta e formaggi, c'è anche un banco dedicato a un assortimento locale di noci e frutta secca molto apprezzato. Inoltre, l'area di vendita è composta da 5 isole che offrono prelibatezze e prodotti freschi: pesce e carne, sushi e cibo asiatico, panetteria e pizza, caffè, pasticceria e gastronomia. Nel reparto pesce, carne, nella gastronomia e nelle isole che espongono frutti di mare, ciascuno attrezzato con proprie zone di cottura, vengono preparati sul momento piatti deliziosi da portare a casa o da gustare nelle comode aree ristoro. Tutti i reparti sono dotati di casse autonome per favorire gli spostamenti dei clienti all'interno del locale.

Una delle caratteristiche principali dei reparti freschi e gastronomia sono i banchi flessibili che possono essere trasformati da servizio a self-service a seconda delle necessità. Un'isola pop-up dedicata può essere rapidamente implementata e adattata alle tendenze, alle stagioni e agli eventi.

Tra le isole dei freschi, i generi alimentari trovano spazio in scaffalature la cui altezza ridotta, pari a 1,40 m, consente al cliente di dominare lo spazio e di mantenere una visione chiara dell'intera area.

Gli esperti creativi della nostra agenzia di retail design Interstore hanno lavorato fianco a fianco con il reparto edile di Schweitzer per migliorare il design esterno del negozio. La facciata è stata progettata con un profilo sinuoso, per catturare la luce del sole che si riflette in una miriade di colori sulla pellicola dicroica applicata alla superficie. A seconda della radiazione solare e dell'ora del giorno, la pellicola brilla in colori diversi che si riflettono sull'esterno e sull'interno del mercato, cambiando continuamente l'atmosfera.

Il concetto di design gioca con l'idea di creare un forte contrasto tra l'utilizzo lussuoso dei colori all'esterno e un approccio minimale all'interno. La pavimentazione palladiana, che conduce da entrambi gli ingressi verso lo spazio commerciale, è un altro elemento che attira l'attenzione. Realizzato in marmo egiziano, crea un pregiato patchwork che ha richiesto una lavorazione artigianale altamente qualificata.

Gli elementi in legno, l'uso monocromatico del colore bianco e i pilastri di sostegno, rivestiti con lamina dicroica e finiture in marmo, sottolineano il fascino di un ambiente commerciale di lusso. Anche il concetto grafico e di branding ha seguito questo percorso, utilizzando il logo già esistente con caratteri puntinati per elaborare motivi murali che ricordano i disegni orientali.

Nell'ambito del branding, gli esperti di Interstore hanno sviluppato una serie di messaggi, applicati su banconi e pannelli, che accompagnano il flusso dei clienti con un ammiccamento ironico: "Tutto ciò che è gustoso, finisce nella mia pancia/ Whatever is yummy, goes into my tummy" o "Un sorriso è la cosa più bella che si possa indossare / A smile is the prettiest thing you can wear".

Fresh Food Market, Square One, può essere considerato il punto di partenza e il fiore all'occhiello di un nuovo concetto di vendita al dettaglio di prodotti alimentari che sarà implementato nelle sedi future.

Info progetto:

Cliente: Fresh Food Market

Luogo: Kairo, Egitto

Superficie: 1099 m²

Apertura: 28.10.2023

Interstore: Concetto, design, grafica, pianificazione layout.

Schweitzer: Project Management, shopfitting, produzione, montaggio, banchi, luce e soffitti

Tutti i banchi freschi provengono dalla produzione propria di banchi refrigerati Schweitzer (banchi Plaus).

Photo Credits: Daniel Horn Photography

Informazioni generali sull'azienda

Interstore

Interstore è stata fondata nel 1987 come piattaforma di innovazione per il commercio al dettaglio ed è oggi un'agenzia di commercio al dettaglio indipendente e di successo internazionale con sede a Zurigo, vari uffici in tutta Europa, numerosi progetti premiati e una rete internazionale di partner. Con più di 30 esperti impiegati permanentemente, vanta competenze che spaziano dal design di negozi al visual marketing e dal graphic design alla consulenza nella retail intelligence. In Interstore, design, funzione, visual merchandising e comunicazione sono inseparabili e i progetti sono caratterizzati da un solido know-how di vendita al dettaglio e da una forte attenzione ai desideri del cliente. https://interstore.ch/about/

Schweitzer

Con oltre 800 dipendenti, Schweitzer è un'azienda leader a livello internazionale nell'arredamento di negozi, che sviluppa e implementa negozi, mobili e soluzioni shop-in-shop di successo. Questi coprono sia progetti individuali una tantum che l'implementazione e il rollout di prodotti di serie per clienti attivi a livello globale. Le competenze principali dell'azienda, fondata nel 1927, includono: gestione dei progetti, impianti di produzione propri per mobili in legno, metallo e mobili refrigeranti, nonché hub logistici con una presenza globale. Nel centro di sviluppo e tecnologia, presso la sede centrale dell'azienda a Naturno in Alto Adige, una grande varietà di specialisti lavora ogni giorno per trasformare i sogni e le idee dei clienti in realtà. www.schweitzergroup.com

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