Macfrut - Cesena 24/26 settembre 2014

Dettagli

Creato: Venerdì, 20 Giugno 2014 07:01

L’Osservatorio Macfrut-GfK, nel primo trimestre 2014 rispetto allo stesso periodo dell’anno precedente, ha confermato l’ennesima erosione dei consumi a volume (-1.9%), aggravata dalla diminuzione dei prezzi che ha portato l’indotto a valore verso il -5,7%. Analizzando i dati nel dettaglio, sono state le verdure a presentare i maggiori problemi con una diminuzione del 2.7% a volume e dell’8.7% a valore. Tra i prodotti che hanno segnato gli andamenti peggiori vanno indicati gli agrumi, bilanciati dalla crescita della frutta esotica, e quella di pomodori e carote per quanto riguarda le perdite a valore. La questione dei trend negativi nei consumi è situazione ormai strutturale: basti pensare che negli ultimi 5 anni il consumo domestico di ortofrutta del primo trimestre è calato di quasi il 10%, sia a valore che a volume.
Calano i prezzi nella distribuzione ma non serve, come del resto tutti gli sforzi dei programmi per il rilancio dei consumi. Neanche la spinta morale del consumatore, stimata dall’Istat nell’ultimo periodo, riesce a contrastare il trend negativo del comparto ortofrutticolo.
Come orientarsi quindi? “E’ necessario un forte volano che faccia ripartire la macchina”, evidenzia Domenico Scarpellini, presidente di Cesena Fiera, “a cui Macfrut 2014 risponde anticipando le tematiche di Expo 2015, evento per il quale si stimano 21 milioni di visitatori di cui il 70% di origine italiana. E’ l’occasione per generare tanti contatti e collaborare, ad esempio, con il settore del benessere e della nutrizione, come grandi motori trainanti nel rilancio della crisi. Ne è già un esempio la categoria dei cibi salutari che secondo GfK raggiunge il 70% delle famiglie italiane e, secondo Nielsen, sono aumentati in un anno di oltre il 17% a volume. Per analizzare al meglio il tema, creare opportunità e generare soluzioni, Macfrut 2014 organizzerà un convegno ad hoc, poiché crediamo fortemente che sia un’occasione da non perdere”.
Per comprendere meglio l'evoluzione del mercato ortofrutticolo e l'orientamento che le aziende devono avere può essere utile recarsi a Cesena a Macfrut, che si conferma come punto di riferimento a livello nazionale e internazionale per il settore ortofrutticolo.
Sempre attenta alle politiche di crescita comuni ed alla innovazione, Macfrut è rivolta a tutti gli operatori professionali specializzati nell’intero comparto dell’orto-frutta.
La manifestazione offre una ampia offerta espositiva a 360° sull’intera filiera ortofrutticola con dibattiti, convegni, incontri tecnici e scientifici, eventi e visite tecniche guidate in grado di soddisfare tutte le esigenze.
I numeri dell’edizione 2013:
- Oltre 30.000 metri quadri di superficie espositiva;
- 819 espositori, tutte aziende rappresentative e leader internazionali nel proprio settore di riferimento Italiani 89% – Esteri 11%;
- 24.788 visitatori professionali;
- Oltre il 23% operatori stranieri provenienti da oltre 102 paesi esteri;
- 483 business meeting tra operatori;
- Oltre 30 convegni;
- 80 delegazioni ufficiali esteri.

• < Prec
• Succ >