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La cucina di “Giorgione” fa tappa al Simply Store di Castelnuovo di Subbiano
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- Creato: Giovedì, 21 Maggio 2015 15:58
“La cucina Simply di Giorgione” fa tappa al Simply Store di Castelnuovo di Subbiano, in provincia di Arezzo. Venerdì 22 maggio, dalle ore 17, il simpatico oste umbro, al secolo Giorgio Barchiesi, sarà protagonista di un nuovo pomeriggio all’insegna dei sapori della tradizione presso il punto vendita di Viale Fermi. Nel corso dell’iniziativa l’autore del libro “Giorgione Orto e Cucina” darà preziosi consigli per fare la spesa e preparerà all’interno del punto vendita alcune delle sua storiche ricette.
Giorgio Barchiesi, “Giorgione”. Classe ’57, romano, ‘quasi’ veterinario, Giorgio Barchiesi si è occupato di un’azienda a Spello, dove produceva olio di altissima qualità. Oggi cucina con passione nella sua locanda. Nel suo orto coltiva di tutto, alleva animali di ogni tipo e cucina. Un vulcano insomma, ma anche l’uomo giusto per raccontare la piacevole esperienza di curare un orto ed esaltare le primizie con ricette semplici, gustose, facilmente eseguibili. Nel libro “Giorgione – Orto e Cucina“ ha raccolto “ottanta ricette laide e corrotte” e mette “nero su bianco” la sua passione per la cucina “disinvolta”. Nel volume, suddivise rigorosamente in base alle stagioni, le ricette vengono raccontate come farebbe un nonno o un vecchio zio che insegna al nipote a cucinare. Piatti semplici e saporiti che riportano con una buona dose di ironia ai sapori della campagna.
