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Apre a Firenze l’Esselunga del Galluzzo. Un supermarket d’avanguardia nel rispetto del paesaggio
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- Creato: Martedì, 04 Novembre 2014 16:58
Apre domani a Firenze l’Esselunga del Galluzzo, un supermarket di 2500 metri quadri di vendita posto lungo via Senese in angolo con via delle Bagnese dotato di un ampio parcheggio coperto gratuito in grado di ospitare 500 autoveicoli.
L’intervento, in un’area di notevole sensibilità paesaggistica, è stato concepito nel rispetto dell’ambiente circostante. Da qui l’uso del mattone a vista per la facciata e la natura ipogea del fabbricato con la collina che degrada sul tetto. Esselunga ha posto una particolare attenzione nella cura del verde sulla copertura del fabbricato e le aree circostanti; inoltre ha realizzato anche 7.100 mq di verde pubblico attrezzato con percorsi pedonali, spazi di sosta e giochi per bambini.
Il supermarket del Galluzzo, 149° negozio della catena Esselunga, è il 9° a Firenze, 29° in Toscana, regione nella quale l’insegna è presente da oltre cinquant’anni. Dopo le aperture, nel 2014, di Calco (Lc), Aprilia (Lt), Milano Porta Vittoria, Novara, Prato, Parma e Saronno (Va), prosegue il piano di sviluppo previsto per il biennio 2014-2015. Nel nuovo supermarket Esselunga saranno impegnati 130 dipendenti, e in questa occasione sono state assunte 48 risorse avviate al lavoro attraverso il programma di selezione e formazione interno.
I clienti disporranno di tutti i reparti che hanno contribuito al successo del marchio Esselunga: la frutta e verdura sfusa e confezionata con un’offerta di oltre 450 prodotti, la pescheria con personale dedicato che offre pesce fresco già pulito, la macelleria, la gastronomia e l’enoteca con sommelier. Apre anche il forno di Esselunga: panettieri specializzati, formati dalla “scuola dei mestieri” interna, offriranno ai clienti 18 varietà di pane fresco sfornato di continuo durante l’intero arco della giornata.
La tecnologia applicata da Esselunga per snellire e gestire in autonomia il pagamento della spesa prevede moderne casse self-scanning e self-payment.
L’Esselunga del Galluzzo sarà aperta dal lunedì al venerdì dalle 8 alle 21, il sabato dalle 7.30 alle 20.30 e la domenica dalle 9 alle 20.
Il risparmio energetico
L’intero fabbricato è certificato in Classe Energetica A. Il conseguimento di questo risultato è stato possibile grazie alle peculiarità dell’involucro: il tetto naturalmente coibentato da un alto strato di terra, le pareti dotate di intercapedine ventilata, gli infissi ad alto isolamento, l’azzeramento dei ponti termici, ecc. Oltre a ciò, gli impianti tecnologici sono stati progettati con il preciso intento di conseguire il massimo risparmio energetico possibile. A tale riguardo vengono riportati qui di seguito gli accorgimenti più significativi.
La produzione dell’acqua calda e fredda è stata affidata a impianti a pompa di calore ad alta efficienza, integrati con uno speciale impianto geotermico.
L’impianto elettrico, è integrato da un campo fotovoltaico capace di produrre energia elettrica dal sole in ragione di quasi 100.000 KWh/anno. L’attenzione alle fonti di energia rinnovabili è completata dall’uso dei pannelli termici solari per la produzione dell’acqua calda sanitaria.
Si è fatto ampio ricorso alla tecnologia LED: sono infatti di questo tipo gli apparecchi per l’illuminazione della sala vendita, dei reparti di lavorazione, dei magazzini, dei parcheggi interrati e delle insegne.
Complessivamente, si valuta che l’adozione di tutti gli accorgimenti sopra menzionati comporti un risparmio energetico di circa 30 tonnellate di petrolio equivalente all’anno.
L’ambiente
Si calcola che gli interventi posti in atto per il miglioramento dell’efficienza energetica sopra descritti portino ad una riduzione di anidride carbonica in atmosfera di circa 100 tonnellate /anno.
