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Eataly compie una anno

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Creato: Mercoledì, 12 Giugno 2013 19:57

“Il 21 giugno Eataly Roma compie un anno e in 12 mesi ha realizzato un fatturato di 70 milioni di euro”. Lo ha detto Oscar Farinetti, fondatore di Eataly, che sottolineato che la struttura romana “dà lavoro a 600 persone e mediamente nei fine settimana conta 30.000 visitatori”. Ennesimo caso di successo del food concept store ideato dall’ex mister Unieuro, che ha conquistato l’Italia e il Mondo, si prepara a nuove aperture e si sta trasformando sempre più anche in luogo di riflessione e di proposta per la cultura enogastronomica ed imprenditoriale. Come l’idea di far sempre più leva sull’enogastronomia per attirare più turisti dall’estero. “Ministro, le chiediamo di passare dai 47,5 milioni di turisti stranieri all’anno a 120 milioni da qui a 6 anni”, ha detto Oscar Farinetti, nel convegno, rivolgendosi al Ministro Bray. “Gli chef che vede qui - ha proseguito Farinetti rivolgendosi a Bray - sono dei missionari”.